Allergének
Ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket.
A 1169/2011 EU rendelet II. melléklete alapján a 14 allergén részletesen:
Mind a(z) 14 találat megjelenítve
-
1. Gabonafélék
Tovább olvasomGlutént tartalmazó gabonafélék, azaz búza (például tönkölybúza vagy khorasan búza), rozs, árpa, zab illetve hibridizált fajtáik, valamint a belőlük készült termékek.
-
12. Kén-dioxid
Tovább olvasomKén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben
-
8. Diófélék
Tovább olvasomDiófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek